What I’ve been up to lately

Filmpjes kijken in de bios (Beautiful Creatures & The Croods) – Bonita Avenue van Peter Buwalda lezen – luisteren naar Mumford & Sons – gaan naar het schoolfeest – cadeautjes kopen – opnieuw een neefje erbij krijgen – huiswerk maken – mijn haar stijlen (het is errug lang!) – mijn series volgen – luisteren naar Tyler Ward – overwegen om een domein te kopen – me door de 30 Day Shred Level 1 sporten – verjaardagen vieren – aan verslag na verslag werken – nachtwerken voor mijn PO’s – lekker ontbijten – foto’s laten afdrukken – verslaafd raken aan het album Early in the Morning van James Vincent McMorrow – woordjes leren voor Engels – hockeyen op gras (say what?!) – overwegen om Engels te gaan bloggen – genieten van de uurtjes slaap die ik kan pakken

En, bij jullie?

Home Made Cookies

Afgelopen weekend had ik voor het eerst in een lange tijd een vrij weekend. Ik had net mijn tentamenweek achter de rug en had zin om iets te bakken. Een paar weken terug won ik een cadeaubon voor cadeau.nl. Wat kocht ik ervan? Een cookiestamper! Ik maakte deze koekjes, ze waren heerlijk! (volgende keer moet ik de stempel ietsje dikker doordrukken haha)

Het recept:

Ingrediënten:

• 250 gram bloem
• 200 gram suiker
• 200 gram (roomboter)boter
• 1 zakje vanillesuiker
• snufje zout
• eventueel een scheutje melk

How to make it?:

Simpeler als dit wordt koekjes maken niet. Meng de suiker door de boter, zorg dat de suiker goed is verdeeld door de boter. In een andere kom, doe de (eventueel gezeefde) bloem, de suiker, de vanillesuiker en het zout bij elkaar en mix met een garde. Doe het meelmengsel bij de suikerboter en kneed het tot een deeg. Wanneer het deeg geen deeg wordt en heel kruimelig blijft, voeg dan een klein scheutje melk toe. Nadat je deeg klaar is, doe je hem in een stukje vershoudfolie voor 30 minuutjes in de koelkast.
Na de 30 minuten haal je het deeg eruit en bebloem je je aanrecht/werkblad. Verwarm de oven alvast voor op 160 graden. Rol je deeg tot een lap van één à twee centimeter. Daarna kun je of vormpjes eruit drukken, of je kunt zoals ik deed de stempel gebruiken ;). Doe de koekjes 20 minuten in de oven en smullen maar! Laat wel even afkoelen :)

Ik maakte de helft van dit recept, wat zorgde voor 16 koekjes. De koekjes waren ongeveer één centimeter dik en hadden een diameter van ongeveer 7 centimeter.

Independent and talented

Ik ben een cover fan. Ik ben geabonneerd op tientallen onafhankelijke en fantastische zanger(essen)(s) die via YouTube hun droom hebben verwezenlijkt. Ik heb jullie al eerder wat van mijn favoriete covers laten horen (1, 2), maar oude favorieten maken plaats voor nieuwe. Daarom hier een mooie selectie van mijn favoriete covers/originals van mensen die zonder een platenlabel hun muziek willen verspreiden!

 

 

 

 

 

As always vinden jullie Chester See (1, 2) weer terug in mijn collectie, maar Corey Gray, Max Schneider en Tyler Ward zijn wat nieuwer, maar niet minder fantastisch!

Enjoy your weekend!

Ten Things: Toen was er zon

(een oude foto, maar hij liet wel mooi het zonnetje blijken van de afgelopen dagen :))

Toen er werd voorspeld dat het deze week zonnig weer zou worden, sprong ik een gat in de lucht! Gisteren was het dan eindelijk zo ver, het zonnetje scheen heerlijk warm en fel op mijn gezicht. Dat betekend de lente komt er eindelijk aan! Laten we de winterdagen achter ons houden en genieten van het warme weer!

♥ Iedereen stormde in de pauzes de school uit om heerlijk met z’n allen op het gras te genieten van de warmte.
♥ Kom maar op met die uurtjes buiten zitten met een boek en een lekker glas jus d’orange.
♥ Shorts en shirtjes, ze komen van achter uit mijn kast.
♥ Heerlijk hockeyen bij een zonsondergang, nagenietend van de warmte van die dag.
♥ De zomervakantie komt steeds dichterbij, mijn twee weken vakantie in Italië dus ook!
♥ Fietsen in het zonnetje.
♥ Weekenden doorbrengen aan een meer of strand met vriendinnen.
♥ IJsjes.
♥ Die winter begon me een beetje te irriteren (ik heb altijd een beetje last van superlichte winterdepressies..)
♥ Langere dagen en kortere nachten.

Waar gaan jullie van genieten?

Nog meer eer aan mijn blognaam

Waarom hebben wij niet van zulk soort automaten in Nederland? Een automaat waar verse cupcakes uit komen. Kies je smaak, betaal en hij wordt met een grijparm uit de rijen gepakt. Laten we het niet hebben over de versheid van de cupcakes, laten we ervan uitgaan dat ze fantastisch lekker smaken. Net alsof je gaat pinnen, maar dan komt er een cupcake uit, gaaf uit! Een afhaalservice in cupcakes :) Deze Cupcake ATM is van Sprinkles.

 

 

 

 

 

Gaaf toch? Lijkt me echt gaaf om dit in Nederland te hebben. Ook al mag ik ze niet, dat vergeten we ook even ;)

Ik hoop dat iedereen een fijn weekend heeft gehad!

Liefs.

Ik en vakanties

Ik ben heerlijk aan het genieten van mijn vakantie, lekker uitslapen en niets doen. Maar ik en vakanties, dat is iets raars. Want ik plan mijn vakanties. Ja, je las het goed, ik plan elke dag wat ik ga doen. In een groot schema zet ik per dag neer wat ik wil koken, bakken, lezen, kijken en doen. Klinkt misschien een beetje raar, vakantie is juist om niet zo veel te doen, maar ik vind het fijn om een planning te hebben. Per dag wil ik zoveel pagina’s lezen, die film kijken, die serie kijken, met die vriendin logeren, dat receptje maken, wat ik wil doen aan school etc. Ten eerste heb ik zo het gevoel dat ik iets nuttigs doe met mijn vakantie, ten tweede omdat ik zo daadwerkelijk de boeken lees en de films kijk die ik graag wilde lezen en kijken in de vakantie.
Ik doe dit niet elke vakantie, sommige vakanties besluit ik gewoon helemaal niets te doen, gewoon doen wat langskomt. Maar andere vakanties plan ik ze.

Ben ik nu raar? Ik weet het niet, het werkt zo voor mij.

Inspiratie: Life Motivation

Om iedereen even een extra duwtje in de rug te geven om aan iets nieuws te beginnen. Of als je gewoon even in een dipje zit :)

(sources: www.pinterest.com)